检验依据
GB/T 1534 花生油
GB/T 1535 大豆油
GB/T 1536 菜籽油
GB/T 1537 棉籽油
GB/T 8233 芝麻油
GB/T 8235 亚麻籽油
GB/T 8937 食用猪油
GB 2716 食品安全国家标准 植物油
GB 10146 食品安全国家标准 食用动物油脂
GB 15196 食品安全国家标准 食用油脂制品
LS/T 3217 人造奶油（人造黄油）
LS/T 3218 起酥油
NY 479 人造奶油
SB/T 10419 植脂奶油等
检验类别
|
食品类别
|
类别描述
|
|
食用植物油
|
花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、亚麻籽油、葵花籽油、油茶籽油、棕榈油、棕榈仁油、玉米油、米糠油、核桃油、红花籽油、葡萄籽油、花椒籽油、椰子油、杏仁油、食用植物调和油、橄榄油、油橄榄果渣油等
|
|
食用动物油脂
|
食用猪油、食用牛油、食用羊油、食用鸡油、食用鸭油等
|
|
食用油脂制品
|
食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂（类可可脂）、植脂奶油等。
|
检验项目
|
项目类别
|
项目名称
|
|
理化项目
|
酸值/酸价、过氧化值、极性组分、溶剂残留量等
|
|
污染物项目
|
铅（以Pb计）、苯并[a]芘等
|
|
添加剂项目
|
特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚等
|
|
真菌毒素项目
|
黄曲霉毒素B1等
|
|
微生物项目
|
大肠菌群、霉菌等
|
转载注明：https://www.szhtw.com.cn/
