检验依据
	
		
	
		
	
		
	
		
	
| 食品类别 | 类别描述 | 
| 焙炒咖啡 | 以咖啡豆为原料,经清理、调配、焙炒、冷却、磨粉等工艺制成的食品,包括焙炒咖啡豆、咖啡粉等 | 
| 可可制品 | 包括可可液块及可可饼块、可可粉和可可脂 | 
		检验项目
	
| 项目类别 | 项目名称 | 
| 理化项目 | 咖啡因等 | 
| 污染物项目 | 铅(以Pb计)等 | 
| 微生物项目 | 沙门氏菌等 | 
| 真菌毒素项目 | 赭曲霉毒素A等 | 
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