为进一步确保校园餐饮食品安全,规范校园团餐配送服务程序,落实《深圳市实施食品安全战略,建立供深食品标准体系,打造市民满意的食品安全城市工作方案》准则,中检技术服务(深圳)有限公司联合深圳市标准技术研究院,共同牵头制定《校园团餐配送服务规范》团体标准。该标准已于2021年2月正式立项,立项后标准编制组对参编企业进行现场调研,编制标准讨论稿。
2021年6月10日,编制组第一次研讨会在中检大厦顺利召开。深圳市消费者委员会、深圳市标准技术研究院、中检技术服务(深圳)有限公司、深圳市鲜誉营养餐有限公司、深圳嘉美轩食品有限公司、深圳市一米云站科技有限公司、深圳市金谷园实业发展有限公司、唯绿控股集团(深圳)有限公司、深圳市品质消费研究院、深圳职业技术学院、深圳市第二职业技术学校等参编单位参加此次研讨会。
会上,各单位代表围绕《校园团餐配送服务规范》团体标准文本内容逐条进行了讨论,重点针对校园团餐配送过程管控、营养管理、可追溯管理、餐厨废弃物回收等方面进行了深入探讨,为本团体标准的编制提出了宝贵意见。
中检技术公司总经理鲁慕华对各参编企业的到来表达感谢并对编制工作的顺利开展表示肯定,同时期待团标正式实施后校园团餐配送服务行业水平的提升。
深圳公司副总经理袁建成最后总结指出,该标准的出台对规范校园团餐配送服务行业具有重要意义,作为团标可以着眼于更高标准要求,确保标准先进性。
团体标准作为面向市场的标准,具有更加灵活高效的特点,能够更好地发挥引领创新的作用。下一步,标准编制组将会继续对参编企业进行现场调研,并联合相关单位加快《校园团餐配送服务规范》团体标准的修订和完善,共同推进团餐配送行业的发展,加大力度确保校园餐饮食品安全,呵护孩子们的健康成长。
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